行业低谷狂扩规模年盈利翻倍！“猛牛臻选”育好牛看泗水孟猛如何“牛”转乾坤｜农参寻雁开元棋牌- 开元棋牌官方网站- APP下载

2026-04-18 10:40:42

　　开元棋牌,开元棋牌官方网站,开元棋牌APP下载2024年7月，我们第一次采访孟猛时，他正在黑龙江肉牛交易市场忙碌。彼时肉牛行业跌入低谷，活牛价格一度跌破10元/斤，无数养殖户扛不住压力，纷纷清栏离场。没人想到，这位80后泗水新农人，会在这样的困境里押下重注。时隔近两年再访，他的养殖规模已从单场千头，扩张到四大基地、总存栏3000头。

　　有人说他胆大，有人说他懂行，而孟猛自己说：“低谷从来不是绝境，而是厚积薄发、逆风翻盘的最好时机。”

　　2024年的肉牛行业，遭遇了罕见的寒冬。活牛价格持续走低，市场上的恐慌情绪不断蔓延，小养殖户们纷纷选择离场。但孟猛却在这场寒冬里，看到了难得的布局窗口。凭借着对行业周期的精准判断，他做出了一个大胆的决定：逆势扩栏，抄底布局。

　　在他看来，行业低谷恰恰是布局的窗口期。以前买一头牛的钱，现在能买两头，养殖成本直接腰斩；散户大量退出，市场供需格局即将重构，留下来的人就能抢占更多市场份额；加上国家收紧牛肉进口配额，超配额部分要加征55%的重税，国产肉牛迎来了难得的三年保护期。这些因素叠加，让他坚信，行情回暖只是时间问题。

　　事实很快验证了他的判断。2025年春节后，肉牛行情强势回暖，活牛价格回升至14元/斤。孟猛凭借多年的行业经验与精准判断，在市场调整期合理布局。2024年适时补栏，2025年出栏销售，单头牛收益表现优异，远高于行业平均水平，取得了良好的经营效益。短短两年时间，他的公司实现了跨越式增长：养殖基地从1个增加到4个，肉牛存栏突破3000头，年收储秸秆超10000吨。销售端也实现突破，从坐等客商上门，转变为直连屠宰场、进驻江西交易市场，打通产业链、优化流通环节，实现了产业价值的显著提升。

　　很多人问他“逆势赚钱的秘诀”，孟猛总结了三句话：眼光比努力重要，周期比行情重要，坚守比投机重要。他不赌短期涨跌，只看三年趋势；不搞盲目扩张，只做稳健布局。正是这份清醒与笃定，让他在行业波动中行稳致远。

　　在孟猛的创业路上，“守成”从来不是他的选择。从最初被动等待经纪人介绍客户，到主动对接屠宰场、开拓南方市场，他一步步压缩中间环节，让肉牛实现价值最大化。

　　以前，龙泰养殖的肉牛主要依靠经纪人引流，差价被层层瓜分，养殖户利润空间被严重挤压。“客商转手就能赚一笔，我们为何不能直接对接终端？”带着这个想法，孟猛开始主动走出泗水，对接各地屠宰场，还在江西新余开拓了新的活牛交易市场，将肉牛直供南方市场。

　　“直接对接屠宰场，一头牛能多赚不少，而拉到江西新余的交易市场，不仅能避开本地市场的竞争，还能贴合南方的消费需求，附加值更高。”如今公司形成了“经纪人带客+直供屠宰场+南方交易市场”的三维销售渠道，三类渠道优势互补，既降低经营风险，又保障利润与走货速度。

　　渠道的拓展，让龙泰养殖摆脱了“靠天吃饭”的困境，也让孟猛意识到：养殖行业，不仅要会养牛，更要会卖牛。为摸清市场规律，他每年至少一两个月的外出考察、学习，这让他摸透了各地的市场行情，也积累了宝贵的行业资源。

　　在孟猛看来，养殖行业的核心，永远是“把牛养好”。场地、资金可以靠努力解决，但饲养管理和防疫技术，却是实打实的底气，也是龙泰养殖能在行业里站稳脚跟的关键。

　　选牛是龙泰养殖的第一道关口。公司有一支专业的选牛团队，深耕国内各大交易市场，精准把控牛只品种与价格，坚持选购性价比最优的牛源。公司主打养殖的西门塔尔牛，俗称“红白花牛”，增重速度快，料肉比低，吃得少长得快，出栏周期短，为高效益养殖奠定基础。

　　在饲养管理上，孟猛更是有自己的“独门秘籍”。他将酒糟、玉米胚芽粕、花生红外衣这些行业边角料，加工成牛爱吃的饲料，既能大幅降低饲喂成本，又能提升牛只增重效率，实现变废为宝。

　　防疫，则是养牛的“生命线”。龙泰养殖建立完善防疫体系，疫苗接种、驱虫、健胃等环节均有严格时间规范，由专业技术人员全程管控。孟猛深知，防疫一旦出问题，就是灭顶之灾，尤其是面对南非1号口蹄疫这类新兴病毒，公司更是严格管控养殖场进出，做好全方位防护，把风险降到最低。

　　多年的摸索，让龙泰养殖形成了从选牛、防疫到饲养、出栏的完整体系，也让孟猛成为了当地有名的“养牛专家”。

　　时间回到2011年，刚大学毕业的孟猛，放弃了城市里的工作机会，回到泗水老家养牛，这个决定，在当时引起了不小的争议。“好好的大学生，不考公务员、不进企业，回来养牛，太没出息了。”身边的质疑声，家人的不理解，成了孟猛创业初期最大的压力。

　　但孟猛有自己的想法：“我是农村娃，看着老家满地的玉米秸秆被烧掉，既浪费又污染环境，就想着能不能把这些秸秆利用起来养牛。”泗水土地肥沃，玉米、小麦种植面积大，秸秆资源丰富，这是养牛的天然优势；而自己在大学里学到的知识，也能让自己比传统养殖户更懂科学养殖。

　　创业初期，孟猛的养牛场只是星村镇一个临时租赁的牛棚，几头牛，一个人，从喂牛、清圈到防疫，样样都要自己来。没有师傅教，就自己摸索，和周边的养殖户相互学习，边干边学；资金压力大，就四处凑钱，后来靠着当地的“鲁担惠农贷”，解决了融资难题——这笔利息低、额度大的惠农贷款，成了养牛场发展的“及时雨”。

　　从几头牛到千头规模，从一个牛棚到四个养殖基地，孟猛用十几年的时间，把当初的“不被看好”，走成了一条康庄大道。而家人的态度，也从最初的反对，变成了如今的全力支持，父亲母亲都来到养牛场帮忙，一家人一起为了养牛场的发展努力。

　　孟猛给自己的品牌取名“猛牛臻选”，取自己名字里的“猛”字，也藏着一份初心：“甄选优质牛源，养出品质好牛，把好牛肉带给大家。”这份初心，从创业之初，从未改变。

　　“帮人就是帮自己，看着乡亲们跟着我养牛挣到钱，比我自己赚钱还开心。”在自己的养牛场发展壮大后，孟猛没有忘记周边的乡亲，而是主动伸出援手，带着大家一起养牛，走上共富之路。

　　龙泰养殖的工人，大多是周边村镇的村民，在这里，他们不用背井离乡，就能在家门口赚到钱。养牛场不仅解决了周边村民的就业问题，还带动了秸秆收购、运输等相关产业的发展，让村民的腰包鼓了起来。

　　而对于想养牛却没技术、没经验的乡亲，孟猛更是倾囊相授。他发展了大批合作养殖户，为他们提供优质牛源、养殖技术和销售渠道，还经常给新手养殖户分享“避坑经验”。

　　烟台的一位大队书记，是孟猛的同学，以前对肉牛养殖一窍不通，2024年在孟猛的帮助下，买了120多头牛，短短时间就赚了50多万，成了当地的养殖能手。“我自己摸爬滚打了十几年，知道养牛的不容易，能帮一把是一把，大家一起养牛，一起赚钱，这才是真的好。”

　　孟猛的养牛场，还让泗水的玉米秸秆有了“好去处”。以前，村民们处理秸秆，要么烧掉，要么扔掉，既污染环境，又造成浪费；而现在，孟猛将周边的秸秆全部收购，加工成牛饲料，村民能拿到秸秆收购的钱，政府也减轻了秸秆禁烧的压力，一举多得，实现了生态效益和经济效益的双赢。

　　在孟猛的规划里，龙泰养殖的未来不止于传统养牛卖牛，他想打造的，是一个“种植+养殖+观光”的循环农业体系，让养牛场变成“开心农场”，让肉牛养殖玩出新花样。

　　下一步，他计划推行“云认养”订单养殖模式，借鉴成熟认养模式，让城市消费者线上认养牛只，养殖全程可追溯，出栏后定制牛肉礼盒送货上门。这样的模式，既能解决养牛场的资金压力，又能提前锁定销路，还能满足消费者对高品质、放心牛肉的需求，逢年过节的定制礼盒，更是贴合了市场需求。

　　同时，孟猛还计划扩建养殖基地，引进特色肉牛品种，不再一味追求“长得快”，而是追求“品质好”，打造高端牛肉品牌，对接中高端消费市场。“现在人们的生活水平提高了，对牛肉的品质要求也越来越高，养出高品质的特色牛肉，才能抓住市场机遇。”

　　而在养殖基地的规划上，孟猛将融入农文旅元素，把养殖基地打造成集养殖、观光、体验于一体的休闲农场，让城市里的人能来这里体验喂牛、采摘水果的乐趣，了解肉牛养殖的全过程，把“牛文化”做起来，实现一二三产业融合发展。

　　但孟猛也有自己的坚守：“我们不会把产业链拉得太长，还是会专注于养殖这一块，把牛养好，把品质做精”。

　　谈及肉牛养殖行业的未来，孟猛充满信心：“未来三年，肉牛养殖行业的行情一定会稳步向好，坚守下来的人，终会迎来曙光。”

　　“养牛是个苦差事，也是个长期的事，不能只看眼前的行情，要把眼光放长远。”应对市场波动，没有捷径，唯有坚守：行情好的时候，适当扩张；行情差的时候，练好内功，把控好牛源和养殖技术，等待机遇的到来。

　　而对于想回乡创业的年轻人，孟猛也给出了自己的建议：“回乡创业，首先要选对方向，然后就是持之以恒，脚踏实地去做，不要想着走捷径。农村有广阔的天地，只要肯努力、肯钻研，总能闯出一片属于自己的天地。”

　　从一名踌躇满志的大学生，到一名脚踏实地的养牛户，孟猛用十五年的时间，把自己的青春和汗水，洒在了泗水的这片土地上。坚守初心，把牛养好；心怀乡梓，带富邻友。这就是孟猛，一个普通的养牛人，用自己的方式，诠释着新时代新农人的责任与担当。而他的养牛梦，还在继续，在泗水的这片沃土上，正朝着更远、更美的方向，稳步前行。